Dá Deus nozes

Portugal é um país ao contrário. Fomos abençoados com o melhor que a vida tem, mas não sabemos aproveitar.

Ontem, no almoço de aniversário da minha irmã, fui até ‘ à outra banda ‘, a uma daquelas praias da Costa da Caparica. O dia estava absolutamente fantástico com os incriveis 23º. A estrada não está grande coisa. Até chegar à praia, terra batida, logo carradas de pó. No parque de estacionamento, pedras soltas. Lixo à vista, tudo mal enjorcado e sem condições. Nada que nos surpreenda.

Almoço. Tínhamos tempo, tudo bem. O tempo ajudava e a disposição também. O local é giro, mesmo sobre a praia. Bem decorado, som muito bom onde até esteve um DJ a pôr música e, a espaços, um violino a acompanhar um óptimo lounge. Não vi a carta porque a ementa estava pré-escolhida: picanha e massada de peixe. A primeira, na maioria, demasiado passada. A massada esteve em excelente nível. Das poucas coisas que poderei recomendar.

Serviço lento, mal-preparado, jovens na maioria, entre as tatoos e as calças caídas com boxers à mostra. Pronto, deixámos andar. Até que a coisa descambou. A sobremesa era vienetta à fatia, mas algumas teriam um cêntimetro. Vá lá, um e meio. O meu quarto de morango estava tocado. A lata do chantilly decorou com um plof o resto do prato. Depois havia bolo de aniversário. O primeiro prato passou por água, mas não foi suficiente para lhe tirar o resto de comida anterior. Os outros escorriam água. Talheres de plástico. Cafés com palhinhas também de plástico. A Empregada fazia o que podia e sabia. Contou as pessoas umas três vezes mas continuava com dúvidas que se estenderam até aos pagamentos, cuja máquina tardou em chegar. Enfim, falei com a dona sobre tudo isto e para além do óbvio pedido de desculpas, tive ainda outra surpresa. A senhora diz para a sua empregada ‘ estás a ver, estás a ver! ‘ Surreal.

Era todo o serviço que estava em causa, mas a referida senhora matou a ‘ mensageira ‘ e pronto, resolveu o caso.

Com uma paisagem destas, como é que estas coisas são possíveis?

( fotografias MS )

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About Porta 10A

À direita das coisas, Sportinguista convicto, teimoso quanto baste, inventivo, apaixonado, Pai babadíssimo, sempre em família, sempre com Amigos. Adoro artes em especial a fotografia e a pintura. Gostava de ter sido Arquitecto, mas a matemática era tramada. Depois Jornalista, mas não deu. Adoro escrever. Sobre desporto e política, ou sobre uma coisa qualquer. Cristão, crente em Deus, não pratico porque acho que a melhor relação com Ele é directa. Adoro música e existem canções para todos os nossos estados de alma. E isto tudo, sou eu...

2 responses to “Dá Deus nozes”

  1. penta1975 says :

    caro Marcelo,

    a resposta à pergunta (de retórica) encontra-se no post 😉

    também eu já trabalhei numa esplanada para pagar (o primeiro ano da faculdade e as férias desse mesmo ano) e sei que é complicado… para os clientes.
    sobretudo não há a (devida) formação*, indispensável para a resolução dos problemas (tão bem) retratados.

    * que não só para os empregados, note-se bem!

    abr@ço
    Miguel | Tomo II

  2. Porta 10A says :

    Caro Miguel,

    A minha carreira hoteleira começou na Costa da Caparica, pelo que conheço bem a zona e o ‘ tipo ‘ de serviço.

    Essa formação é indispensável, mas algumas das coisas que aconteceram nem são de formação. São coisas que os donos do estabelecimento comercial desconhecem e conhecendo, não conseguem ver. Olham para o mar, decoração, música, etc. mas esquecem-se do serviço. E o lugar até Public Relations tem!!!

    E aquele sítio tem tudo, absolutamente tudo para ser… feliz!

    Abraço
    Marcelo Silva
    Porta 10A

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